Vous pouvez offrir un bon cadeau à la personne de votre choix.
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Le bon cadeau est valable pendant 6 mois.
Notre établissement se distingue par un mariage subtil entre l'excellence gastronomique et la valorisation du patrimoine régional. Chaque plat, élaboré avec passion et soin, raconte une histoire issue de la Loire et de ses traditions culinaires. Laissez-vous transporter par des créations raffinées, conçues pour éveiller vos sens et satisfaire une clientèle en quête d'authenticité et d'innovation.
En intégrant des techniques modernes et des méthodes ancestrales, AU CHAPELIER GOURMAND offre une symphonie de saveurs relevées par la fraîcheur des ingrédients locaux. Notre ambition est de proposer non seulement un repas, mais une véritable expérience sensorielle, où chaque détail compte pour créer des moments inoubliables.
Au cœur de la magnifique région de la Loire, découvrez l'authenticité d'un restaurant semi-gastronomique Loire unique en son genre. Notre établissement est reconnu pour son ambiance chaleureuse et son décor soigné, invitant à une détente totale dans un environnement propice à la découverte culinaire.
Le menu de AU CHAPELIER GOURMAND est élaboré avec rigueur et créativité. Il met en avant des produits régionaux d'exception, sélectionnés auprès de producteurs locaux. Chaque assiette est soigneusement préparée pour offrir des saveurs équilibrées et surprenantes qui honorent le terroir de la Loire.
La cuisine semi-gastronomique se distingue par sa capacité à combiner l'excellence culinaire avec l'accessibilité et la convivialité. Elle propose des plats innovants en s'appuyant sur des recettes traditionnelles revisitées avec modernité. Cette approche permet de satisfaire une clientèle variée, désireuse de vivre une expérience authentique sans compromis sur la qualité.
En adoptant cette démarche, AU CHAPELIER GOURMAND offre une alternative aux restaurants classiques tout en garantissant une prestation haut de gamme. La passion de nos chefs se manifeste dans chaque préparation, incitant ainsi nos convives à revenir pour redécouvrir la richesse de la cuisine régionale.
Dîner dans la Loire, c'est plonger dans un univers où la gastronomie se mêle à un riche patrimoine historique et culturel. La région offre une diversité de paysages, allant des vignobles aux villages pittoresques, qui se reflètent dans des recettes authentiques et savoureuses. Chez AU CHAPELIER GOURMAND, chaque repas se transforme en une véritable célébration du terroir.
Les convives profitent non seulement d'un repas raffiné, mais aussi d'une immersion totale dans une ambiance chargée d'histoire. La vue sur des paysages bucoliques et la proximité de monuments historiques enrichissent l'expérience culinaire et offrent un décor idéal pour un dîner en famille ou entre amis.
Nos prestations vont bien au-delà de la restauration classique. En choisissant notre restaurant semi-gastronomique Loire, vous avez accès à une multitude de services conçus pour parfaire votre expérience culinaire. Que vous soyez amateur de cuisine ou passionné d'histoire culturelle, AU CHAPELIER GOURMAND répond à toutes vos attentes.
Nous proposons des cours de cuisine interactifs qui vous permettent d'explorer en profondeur l'art culinaire. Guidés par des chefs expérimentés, vous apprendrez à marier les ingrédients traditionnels avec des techniques innovantes pour créer des plats d'exception. Ces sessions pédagogiques se tiennent dans un cadre convivial et sont adaptées à tous les niveaux, du débutant au cuisinier confirmé.
En complément de nos cours, notre musée du chapeau ouvre les portes d'un univers culturel fascinant. Situé à proximité du restaurant, il retrace l'évolution historique de cet accessoire emblématique et explique l'importance du chapeau dans la tradition locale. Cette alliance entre gastronomie et culture permet à AU CHAPELIER GOURMAND de vous proposer une expérience complète et enrichissante.
Nos offres sont pensées pour séduire tous les publics, des curieux cherchant à comprendre l'histoire culinaire aux gourmands désirant vivre un moment d'exception. L'harmonie entre innovation gastronomique et patrimoine historique fait de chaque visite un souvenir mémorable.
Pour réserver une table dans notre prestigieux restaurant semi-gastronomique Loire, il vous suffit de nous contacter. Situé à CHAZELLES SUR LYON, notre établissement est facile d'accès, que vous veniez du centre-ville ou des environs du 42140. Nous mettons tout en œuvre pour vous accueillir dans les meilleures conditions.
N'hésitez pas à utiliser notre formulaire de contact en ligne ou à appeler directement notre numéro de téléphone pour toute demande de réservation ou de renseignement complémentaire. Chez AU CHAPELIER GOURMAND, nous sommes fiers de proposer un service client irréprochable, axé sur l'écoute et la satisfaction totale de nos convives.
Nous invitons également les amateurs de découvertes culturelles à visiter notre musée du chapeau, véritable vitrine du patrimoine local. Chaque visite se conclut par une dégustation de nos mets les plus emblématiques, permettant ainsi de créer un lien fort entre tradition culinaire et histoire régionale. Vivre un moment chez nous, c'est plonger dans un univers où chaque détail est pensé pour émerveiller vos sens.
Chez AU CHAPELIER GOURMAND, nous avons fait de la diversité et de l'originalité nos maîtres-mots. Nos plats signatures reflètent tout le savoir-faire de nos chefs, combinant des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés et des techniques culinaires innovantes. Chaque préparation est une ode à la tradition revisitée avec modernité, afin de capturer l'essence même du terroir de la Loire.
Absolument, notre établissement offre des options personnalisées pour l'organisation d'événements privés. Qu'il s'agisse de célébrations intimes, de réunions d'affaires ou de grandes réceptions, AU CHAPELIER GOURMAND se fait un plaisir de créer des menus sur mesure pour répondre aux attentes de chaque client. Nos salles accueillantes et notre service professionnel garantissent un événement réussi dans un cadre prestigieux et convivial.
Le musée du chapeau, véritable institution culturelle au sein de notre établissement, est ouvert en synergie avec les horaires du restaurant. Des visites guidées sur réservation permettent de découvrir l'histoire fascinante de ces accessoires iconiques, essentiels dans la tradition locale. Cette offre culturelle séduit autant les passionnés d'histoire que ceux désireux de vivre une expérience enrichissante en complément d'un repas savoureux.
En conclusion, notre restaurant semi-gastronomique Loire allie savoir-faire culinaire, innovation et patrimoine culturel. Installé à Chazelles-sur-Lyon, AU CHAPELIER GOURMAND se positionne comme un incontournable pour ceux qui souhaitent explorer la richesse de la Loire à travers une cuisine à la fois raffinée et accessible. La combinaison d'un décor authentique, d'un service sur mesure et d'une offre culturelle remarquable vous garantit une expérience unique, ancrée dans l'histoire régionale et la modernité gastronomique.
Nous vous invitons à venir découvrir la magie de notre établissement, où chaque moment se transforme en une célébration des sens et des traditions. Que vous soyez un fin gourmet ou un curieux en quête de nouvelles expériences, notre cuisine créative et notre musée captivant vous promettent un voyage inoubliable à travers la culture et le goût de la Loire.
Merci de bien vouloir remplir ce formulaire afin de nous faire part de vos demandes.

Ingrédients frais et de saison

Cuisine traditionnelle

Variété des plats proposés

Service professionnel et convivial

À proximité des lieux populaires

Des options végétariennes ou végétaliennes
Le menu du jour à 21€ comprend l'entrée, le plat et le dessert.
Possibilité de prendre plat+dessert ou entrée+plat à 18€.
Menu du 25 mars 2026
- Nougat de Fourme aux fruits secs, salade verte et copeaux de jambon cru
- Parmentier de patates douces et boeuf gratiné au parmesan
- Pomme rôtie, glace vanille et financier noisettes
TOUS NOS PLATS SONT FAITS « MAISON »
Vous pouvez offrir un bon cadeau à la personne de votre choix.
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Le bon cadeau est valable pendant 6 mois.
Invité par mon beau frère, ambiance conviviale, service au top avec humour fin. Cuisine de qualité vraiment différente de ce que j'ai l'habitude de manger. Mention spéciale pour ...
2ème visite, des saveurs originales dans certains plats et desserts et la qualité est toujours au RDV. Prix très corrects. Personnel et patron très agréable. On reviendra la ...
Cadre très agréable et original, dans l'ancienne chapellerie. Ambiance conviviale et sympathique. Plats traditionnels revisités, bistronomique (une cuisine de qualité, élaborée avec des produits frais, de qualité et ...
Merci au chef Fabien VIRICEL pour la qualité remarquable des plats commandés à l'occasion des fêtes de fin d'année. Le gratin de cardons à la moëlle a fait ...
Délicieux déjeuner dans un endroit assez inattendu. Service irréprochable, professionalisme et humour étaient au rendez-vous. Bref, je recommande vivement 😋