Vous pouvez offrir un bon cadeau à la personne de votre choix.
Nous préparons le bon qui sera à récupérer au restaurant.
Le bon cadeau est valable pendant 6 mois.
Chez AU CHAPELIER GOURMAND, l’excellence culinaire se conjugue avec un cadre raffiné et accueillant. Notre Restaurant ouvert le mardi soir à Saint Martin en haut Chazelles sur Lyon vous convie à un moment d’évasion où chaque plat raconte une histoire. Dès votre arrivée, vous êtes plongé dans une ambiance élégante où traditions culinaires et innovations se rencontrent. Nos chefs talentueux élaborent des menus travaillés, mettant en avant des produits frais et de saison pour satisfaire toutes vos envies gourmandes.
Chaque assiette est conçue comme une œuvre d'art, alliant couleur, texture et saveurs subtiles. L'harmonie entre ingrédients locaux et techniques culinaires modernes confère à notre cuisine un caractère à la fois authentique et surprenant. Vous découvrirez des associations inédites et des présentations soignées qui séduisent aussi bien les papilles que le regard. Notre approche personnalisée vous garantit un service attentif et convivial lors de chaque visite, faisant de votre dîner une expérience mémorable.
Nous sommes fiers d’offrir un lieu où le partage et la passion pour la cuisine se vivent pleinement. Chaque détail, de la mise en scène des plats à l’accueil chaleureux, est pensé pour combler vos attentes. Que vous veniez pour une soirée romantique ou pour célébrer un moment en famille, AU CHAPELIER GOURMAND vous promet authenticité et raffinement. Laissez-vous tenter par une immersion sensorielle qui réveille tous vos sens et redéfinit l’art de la table dans un écrin unique.
Laissez-vous séduire par une expérience culinaire qui réunit tradition, innovation et convivialité dans chaque détail.
Notre établissement s’inscrit dans une démarche d’excellence et de proximité. Chaque visiteur bénéficie d’un accueil personnalisé et d’un service attentionné, témoignant de notre volonté de créer des souvenirs uniques. Nous nous engageons à poursuivre l’innovation tout en respectant les traditions de la cuisine lyonnaise, pour une expérience à la hauteur de vos attentes.
À AU CHAPELIER GOURMAND, nous vous offrons une aventure gastronomique complète. Notre menu varié est imaginé pour surprendre et satisfaire toutes les papilles. En plus de plats savoureux, nous proposons des cours de cuisine interactifs et des découvertes culturelles, comme la visite de notre Musée du chapeau, qui enrichissent votre expérience et vous immergent dans l’histoire locale.
Parmi nos services, vous trouverez des séances de dégustation guidées, des ateliers thématiques et des événements spéciaux pour célébrer la cuisine française. Chaque prestation est conçue pour vous offrir un moment personnalisé et de qualité. Notre équipe, passionnée par son métier, veille à ce que chaque visite soit rythmée par la découverte et l’innovation, tout en respectant les traditions culinaires régionales.
Vivez une soirée mémorable dans notre Restaurant ouvert le mardi soir à Saint Martin en haut Chazelles sur Lyon. Chez AU CHAPELIER GOURMAND, chaque dîner est une invitation à découvrir de nouvelles saveurs dans un cadre intimiste et raffiné. Nos équipes vous accueillent avec professionnalisme et bonne humeur pour vous garantir un moment de détente et de plaisir, loin du quotidien, et pour faire de votre repas une expérience vraiment inoubliable.
Pour réserver votre table ou obtenir plus d’informations, utilisez notre formulaire de contact en ligne. Vous pouvez également cliquer pour afficher notre numéro de téléphone. Nous sommes disponibles pour répondre à toutes vos questions et pour organiser des rendez-vous personnalisés selon vos besoins. Votre satisfaction est notre priorité absolue.
Nous sommes à l’écoute pour vous offrir un service sur-mesure qui rendra votre soirée encore plus exceptionnelle. Votre fidélité et votre enthousiasme nous inspirent à toujours repousser les limites de la créativité culinaire.
Oui, AU CHAPELIER GOURMAND accueille ses convives même lors des jours fériés et des périodes de fête. Il est conseillé de réserver à l'avance pour garantir votre place et profiter de nos offres spéciales.
Notre menu inclut des plats végétariens savoureux afin de satisfaire toutes les préférences alimentaires. Nous adaptons nos recettes pour offrir un choix équilibré et diversifié.
Absolument, notre espace peut être privatisé pour des événements personnels ou professionnels. Contactez-nous pour discuter des modalités et personnaliser votre expérience.
Nous sommes toujours disponibles pour éclaircir vos interrogations et améliorer votre expérience. Votre satisfaction demeure notre principal moteur pour innover chaque jour dans l’art culinaire.
Nous vous remercions infiniment chaleureusement.
Merci de bien vouloir remplir ce formulaire afin de nous faire part de vos demandes.

Ingrédients frais et de saison

Cuisine traditionnelle

Variété des plats proposés

Service professionnel et convivial

À proximité des lieux populaires

Des options végétariennes ou végétaliennes
Le menu du jour à 21€ comprend l'entrée, le plat et le dessert.
Possibilité de prendre plat+dessert ou entrée+plat à 18€.
Menu du 16 avril 2026
- Salade lyonnaise
- Filet de lieu noir, sauce satay, tagliatelles aux champignons
- Pommes poires, glace vanille, crumble cannelle
TOUS NOS PLATS SONT FAITS « MAISON »
Vous pouvez offrir un bon cadeau à la personne de votre choix.
Nous préparons le bon qui sera à récupérer au restaurant.
Le bon cadeau est valable pendant 6 mois.
Invité par mon beau frère, ambiance conviviale, service au top avec humour fin. Cuisine de qualité vraiment différente de ce que j'ai l'habitude de manger. Mention spéciale pour ...
2ème visite, des saveurs originales dans certains plats et desserts et la qualité est toujours au RDV. Prix très corrects. Personnel et patron très agréable. On reviendra la ...
Cadre très agréable et original, dans l'ancienne chapellerie. Ambiance conviviale et sympathique. Plats traditionnels revisités, bistronomique (une cuisine de qualité, élaborée avec des produits frais, de qualité et ...
Merci au chef Fabien VIRICEL pour la qualité remarquable des plats commandés à l'occasion des fêtes de fin d'année. Le gratin de cardons à la moëlle a fait ...
Délicieux déjeuner dans un endroit assez inattendu. Service irréprochable, professionalisme et humour étaient au rendez-vous. Bref, je recommande vivement 😋