Vous pouvez offrir un bon cadeau à la personne de votre choix.
Nous préparons le bon qui sera à récupérer au restaurant.
Le bon cadeau est valable pendant 6 mois.
Dans un monde où la passion culinaire se marie à l'innovation, notre équipe vous accueille pour vous faire vivre des moments de partage intenses. Découvrez des mets élaborés avec soin, où chaque ingrédient raconte l’histoire de notre terroir et de nos traditions. Laissez-vous envoûter par des créations qui émerveillent et inspirent.
Au AU CHAPELIER GOURMAND, notre passion pour la cuisine locale se manifeste dans chaque plat. En tant que Restaurant ouvert le mardi soir à Saint Galmier Chazelles sur Lyon, nous mêlons traditions ancestrales et techniques modernes pour sublimer des ingrédients frais. Nos recettes, élaborées avec soin, honorent les saveurs authentiques du terroir et offrent à chaque convive une expérience sensorielle unique.
Nous travaillons étroitement avec des producteurs locaux, assurant une qualité irréprochable et une fraîcheur incomparable. Chaque plat est conçu pour refléter l'histoire et la richesse de notre région, tout en innovant pour surprendre vos papilles. Nos créations culinaires sont un hommage vibrant à la tradition, revisitées avec une touche contemporaine.
Nous organisons régulièrement des ateliers de dégustation et des soirées thématiques qui permettent à nos convives de plonger encore plus profondément dans l'univers culinaire. Ces événements offrent l'opportunité de discuter avec nos chefs, de comprendre les techniques de préparation et de partager des expériences riches en émotions. Laissez-vous surprendre par la créativité et l'expertise qui animent chaque rencontre dans notre établissement.
Pour une soirée parfaite, choisissez des plats qui marient harmonieusement saveurs et textures. Par exemple, optez pour notre filet de bœuf sauce morilles, un délice riche et savoureux, ou notre papillote de truite aux herbes fines, légère et parfumée. Ces plats sont conçus pour offrir un plaisir gustatif équilibré et raffiné.
Notre engagement est clair : travailler avec des partenaires locaux de confiance pour garantir des produits d’exception. Grâce à des contrôles rigoureux, chaque ingrédient est sélectionné pour sa fraîcheur et son origine, assurant ainsi que chaque plat soit un véritable concentré de qualité et d’authenticité.
Laissez-vous emporter par cette aventure gustative qui célèbre l'art de vivre et la convivialité.
Explorez un éventail de services conçus pour sublimer votre expérience culinaire. Au AU CHAPELIER GOURMAND, nous ne nous contentons pas d’un simple service de restauration. Nous offrons également des moments d’apprentissage et des rencontres conviviales qui enrichissent chaque visite. Participez à nos cours de cuisine pour apprendre les techniques des recettes traditionnelles tout en découvrant des astuces modernes qui dynamisent votre créativité.
Chaque service est pensé pour vous offrir une immersion totale dans notre univers culinaire, alliant savoir-faire traditionnel et innovation. Nos prestations vous garantissent une expérience enrichissante et pleine de surprises, pour que chaque visite se transforme en un moment inoubliable.
Nous organisons aussi des démonstrations culinaires en direct et des séances interactives où vous pouvez poser vos questions, découvrir des recettes inédites et échanger avec des experts passionnés, pour enrichir vos connaissances gastronomiques. Ces activités renforcent votre lien avec notre art culinaire, vraiment authentique.
Si vous aspirez à vivre une expérience culinaire exceptionnelle, n'hésitez pas à nous contacter. Au AU CHAPELIER GOURMAND, nous vous accueillons avec chaleur et professionnalisme dans un cadre authentique. Situé à LA CHAPELLERIE 4 Rue MARGUERITE GONON, CHAZELLES SUR LYON, 42140, notre établissement offre l'ambiance idéale pour partager des instants gourmands et festifs.
Pour toute demande ou réservation, utilisez notre formulaire en ligne ou appelez-nous directement. Notre équipe se tient prête à répondre à vos questions et à organiser une soirée sur mesure, en tenant compte de vos envies et de vos besoins.
Notre service client, reconnu pour sa réactivité, se fera un plaisir de vous offrir des conseils personnalisés. Chaque réservation est traitée avec soin, garantissant une expérience sur mesure et mémorable. Nous sommes honorés de pouvoir contribuer à faire de votre soirée un moment exceptionnel pour vous.
Oui, notre Restaurant ouvert le mardi soir à Saint Galmier Chazelles sur Lyon est ouvert en semaine pour des dîners variés, offrant une ambiance conviviale.
Oui, nous proposons des menus adaptés, incluant des options végétariennes et sans gluten, pour satisfaire tous les convives.
Réservez facilement via notre site web ou par téléphone. Notre équipe vous aidera pour organiser votre visite.
Merci de bien vouloir remplir ce formulaire afin de nous faire part de vos demandes.

Ingrédients frais et de saison

Cuisine traditionnelle

Variété des plats proposés

Service professionnel et convivial

À proximité des lieux populaires

Des options végétariennes ou végétaliennes
Le menu du jour à 21€ comprend l'entrée, le plat et le dessert.
Possibilité de prendre plat+dessert ou entrée+plat à 18€.
Menu du 16 avril 2026
- Salade lyonnaise
- Filet de lieu noir, sauce satay, tagliatelles aux champignons
- Pommes poires, glace vanille, crumble cannelle
TOUS NOS PLATS SONT FAITS « MAISON »
Vous pouvez offrir un bon cadeau à la personne de votre choix.
Nous préparons le bon qui sera à récupérer au restaurant.
Le bon cadeau est valable pendant 6 mois.
Invité par mon beau frère, ambiance conviviale, service au top avec humour fin. Cuisine de qualité vraiment différente de ce que j'ai l'habitude de manger. Mention spéciale pour ...
2ème visite, des saveurs originales dans certains plats et desserts et la qualité est toujours au RDV. Prix très corrects. Personnel et patron très agréable. On reviendra la ...
Cadre très agréable et original, dans l'ancienne chapellerie. Ambiance conviviale et sympathique. Plats traditionnels revisités, bistronomique (une cuisine de qualité, élaborée avec des produits frais, de qualité et ...
Merci au chef Fabien VIRICEL pour la qualité remarquable des plats commandés à l'occasion des fêtes de fin d'année. Le gratin de cardons à la moëlle a fait ...
Délicieux déjeuner dans un endroit assez inattendu. Service irréprochable, professionalisme et humour étaient au rendez-vous. Bref, je recommande vivement 😋