Vous pouvez offrir un bon cadeau à la personne de votre choix.
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Le bon cadeau est valable pendant 6 mois.
Découvrez au AU CHAPELIER GOURMAND une expérience culinaire inoubliable et authentique. Nous vous invitons à profiter d’un Restaurant ouvert le dimanche à Panissieres Chazelles sur Lyon qui marie tradition et modernité. Laissez-vous guider par nos cours de cuisine interactifs et notre visite exceptionnelle du musée du chapeau, éléments forts qui font de notre établissement un lieu de partage et de découverte gastronomique. Notre équipe chaleureuse et professionnelle se dévoue à faire de chaque moment un souvenir mémorable, en mettant l’accent sur la qualité des produits, le savoir-faire de nos chefs et l’importance de l’art culinaire. N’hésitez pas à nous contacter pour obtenir davantage d’informations et vivre une expérience à la fois conviviale et raffinée, imprégnée de l’âme authentique de la région lyonnaise.
Au AU CHAPELIER GOURMAND, chaque détail a été pensé pour offrir à nos convives une expérience gastronomique qui dépasse toutes les attentes. Situé au cœur de Chazelles sur Lyon, notre établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et raffinée. Nous sommes fiers d’être reconnus en tant que Restaurant ouvert le dimanche à Panissieres Chazelles sur Lyon et mettons un point d’honneur à proposer des plats innovants élaborés à partir d’ingrédients frais et locaux. Notre chef, dont le parcours est riche en découvertes culinaires, puise son inspiration dans le terroir et rehausse chaque recette d’une touche créative, transformant ainsi les repas en véritables œuvres d’art gustatives.
La clé réside dans la sélection minutieuse des ingrédients, la passion pour le métier de cuisinier et une approche audacieuse dans la création des menus. Au AU CHAPELIER GOURMAND, nous collaborons avec des producteurs régionaux et des artisans locaux afin de garantir une qualité maximale et une fraîcheur incomparable dans chacun de nos plats. Cette démarche s’inscrit dans une volonté de valoriser le patrimoine culinaire local et de proposer des associations de saveurs qui réinventent les classiques. En choisissant notre restaurant, vous bénéficiez de l’expertise d’une équipe soudée et passionnée, prête à vous surprendre à chaque visite.
L’équilibre entre innovation et respect des traditions est au cœur de notre démarche. Nous croyons fermement que chaque plat doit raconter une histoire : celle du terroir, des saisons et du savoir-faire artisanal. C’est pourquoi nous renouvelons régulièrement nos menus pour intégrer de nouvelles inspirations tout en restant fidèles aux recettes historiques qui font la renommée de notre région. Ce mariage harmonieux permet à nos convives de redécouvrir des classiques revisités et de s’initier aux techniques modernes de la cuisine. Ainsi, que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle ou en quête d’expériences culinaires novatrices, notre Restaurant ouvert le dimanche à Panissieres Chazelles sur Lyon répond à toutes vos attentes.
L’expérience proposée au AU CHAPELIER GOURMAND se veut immersive et éducative. Nos cours de cuisine, dispensés dans un cadre convivial, vous permettent d’apprendre à maîtriser l’art de marier les saveurs tout en découvrant l’histoire des ingrédients. En parallèle, notre musée du chapeau, témoin d’un patrimoine culturel surprenant, offre une parenthèse fascinante pour tous les curieux. Chaque visite est l’occasion de comprendre comment l’art culinaire et les traditions locales s’entrelacent pour créer une expérience multisensorielle inégalée.
Le AU CHAPELIER GOURMAND ne se contente pas de proposer un repas de qualité ; il offre une variété de services pensés pour répondre à toutes vos envies. Nos prestations vont des cours de cuisine animés par des chefs passionnés aux visites guidées de notre musée du chapeau, en passant par des prestations sur-mesure pour vos événements privés. Notre engagement est de créer des moments de partage et de convivialité autour de la découverte des produits locaux et des techniques de préparation innovantes.
En choisissant nos services, vous bénéficiez d’une approche flexible et d’une écoute attentive de vos besoins. Chaque prestation est conçue pour vous offrir un moment d’exception, que ce soit pour un dîner romantique, une sortie en famille ou un atelier entre amis. Nos experts vous accompagnent tout au long de votre expérience, garantissant ainsi une organisation sans faille et un plaisir partagé. Nous sommes convaincus que la réussite d’une expérience culinaire repose sur la qualité de l’accueil, la diversité des offres et une attention particulière portée aux détails.
Notre équipe se tient à votre disposition pour personnaliser vos demandes et vous conseiller sur le choix du service le plus adapté à vos envies. Que ce soit pour une session de cours de cuisine interactive ou pour organiser une visite culturelle, vous aurez la certitude d’être accompagné par des professionnels passionnés et attentionnés. Découvrez comment chaque service se conjugue avec la tradition locale tout en intégrant les dernières innovations du secteur, afin de vous offrir une expérience globale riche en émotions et en découvertes.
Au AU CHAPELIER GOURMAND, nous plaçons la communication et la proximité au centre de nos priorités. Situé à 42140 Chazelles sur Lyon, notre établissement est facilement accessible et vous ouvre ses portes pour vous faire découvrir un univers culinaire exceptionnel. Que vous souhaitiez réserver une table pour déguster des plats savoureux ou solliciter un devis pour un événement privé, nous sommes disponibles pour répondre à toutes vos questions. N’hésitez pas à nous contacter via notre formulaire en ligne ou à composer directement notre numéro de téléphone pour un échange personnalisé.
En complément de nos services sur place, nous organisons régulièrement des ateliers thématiques dans différentes villes environnantes, notamment à Panissieres et dans les quartiers dynamiques de Lyon. Ces initiatives visent à rapprocher notre expertise culinaire de nos clients tout en valorisant la richesse culturelle et gastronomique de la région. Notre objectif est de créer un lien fort entre les amateurs de bonne cuisine et les traditions locales, en proposant des expériences qui éveillent les sens et stimulent la curiosité.
Pour conclure, le AU CHAPELIER GOURMAND se veut un lieu d’échanges et de découvertes où chaque visite est une promesse de qualité, d’innovation et de convivialité. Nous vous invitons à explorer notre univers et à partager avec nous la passion de la cuisine authentique et créative. Nous sommes impatients de vous accueillir dans notre établissement à Chazelles sur Lyon et de vous faire vivre une expérience unique, intégrant harmonieusement les traditions locales et les nouvelles tendances gastronomiques dans un cadre chaleureux et moderne.
N’oubliez pas que notre Restaurant ouvert le dimanche à Panissieres Chazelles sur Lyon est le rendez-vous incontournable pour les amateurs de cuisine élaborée et d’expériences culturelles enrichissantes. En choisissant AU CHAPELIER GOURMAND, vous optez pour la qualité, la passion et l’innovation, tout en soutenant l’économie locale et en valorisant les richesses gastronomiques de notre territoire.
Merci de bien vouloir remplir ce formulaire afin de nous faire part de vos demandes.

Ingrédients frais et de saison

Cuisine traditionnelle

Variété des plats proposés

Service professionnel et convivial

À proximité des lieux populaires

Des options végétariennes ou végétaliennes
Le menu du jour à 21€ comprend l'entrée, le plat et le dessert.
Possibilité de prendre plat+dessert ou entrée+plat à 18€.
Menu du 16 avril 2026
- Salade lyonnaise
- Filet de lieu noir, sauce satay, tagliatelles aux champignons
- Pommes poires, glace vanille, crumble cannelle
TOUS NOS PLATS SONT FAITS « MAISON »
Vous pouvez offrir un bon cadeau à la personne de votre choix.
Nous préparons le bon qui sera à récupérer au restaurant.
Le bon cadeau est valable pendant 6 mois.
Invité par mon beau frère, ambiance conviviale, service au top avec humour fin. Cuisine de qualité vraiment différente de ce que j'ai l'habitude de manger. Mention spéciale pour ...
2ème visite, des saveurs originales dans certains plats et desserts et la qualité est toujours au RDV. Prix très corrects. Personnel et patron très agréable. On reviendra la ...
Cadre très agréable et original, dans l'ancienne chapellerie. Ambiance conviviale et sympathique. Plats traditionnels revisités, bistronomique (une cuisine de qualité, élaborée avec des produits frais, de qualité et ...
Merci au chef Fabien VIRICEL pour la qualité remarquable des plats commandés à l'occasion des fêtes de fin d'année. Le gratin de cardons à la moëlle a fait ...
Délicieux déjeuner dans un endroit assez inattendu. Service irréprochable, professionalisme et humour étaient au rendez-vous. Bref, je recommande vivement 😋