Vous pouvez offrir un bon cadeau à la personne de votre choix.
Nous préparons le bon qui sera à récupérer au restaurant.
Le bon cadeau est valable pendant 6 mois.
AU CHAPELIER GOURMAND à Chazelles-sur-Lyon offre une expérience gastronomique unique mêlant tradition et modernité. Notre établissement, réputé pour sa cuisine semi gastronomique, vous propose des plats élaborés à partir de produits locaux et de saison, sublimés par un travail minutieux du chef. En plus de savourer des mets raffinés, vous êtes invité à participer à des cours de cuisine passionnants et à découvrir des activités culturelles, comme une visite au Musée du chapeau, qui enrichit votre connaissance du patrimoine régional. Que vous soyez un amateur éclairé ou simplement en quête d’une nouvelle aventure culinaire, AU CHAPELIER GOURMAND vous garantit une immersion totale dans l’univers de la haute cuisine accessible et inventive. Laissez-vous transporter dans un cadre authentique et chaleureux à Sainte Catherine Chazelles sur Lyon, où chaque détail est pensé pour éveiller vos sens et offrir un moment inoubliable.
Notre espace a été conçu pour offrir une atmosphère élégante et conviviale, invitant chaque visiteur à s’évader dans un univers de saveurs et de couleurs. Les produits soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux se transforment en plats semi gastronomiques aux présentations artistiques. Les viandes savoureuses, les poissons d’une fraîcheur remarquable et les légumes croquants se marient pour créer une symphonie gustative qui séduit les amateurs exigeants. Chaque assiette raconte une histoire, mêlant modernité et savoir-faire traditionnel.
Notre chef, passionné par l’art culinaire, met un point d’honneur à allier techniques contemporaines et recettes classiques afin d’offrir des menus évolutifs au rythme des saisons. L’attention portée à la qualité des ingrédients garantit un équilibre parfait entre goût et esthétisme. En plus des entrées délicates et des desserts raffinés, nos plats principaux surprennent par leur audace et leur créativité. Ce mariage subtil entre innovation et tradition fait de chaque repas un moment de découverte authentique, dans lequel le raffinement se conjugue avec simplicité.
Dans un décor inspiré par l’harmonie de la nature et l’élégance contemporaine, notre salle vous accueille pour partager des instants uniques. Chaque détail, du choix des couverts à l’éclairage soigneusement pensé, participe à cette expérience inoubliable. La douceur des ambiances et la qualité du service complètent l’ensemble, faisant de votre passage chez AU CHAPELIER GOURMAND un véritable voyage sensoriel.
La cuisine semi gastronomique se distingue par sa capacité à sublimer des ingrédients simples par des techniques raffinées. Chaque plat est conçu comme une petite œuvre d’art, alliant textures, couleurs et arômes dans une harmonie subtile. Chez AU CHAPELIER GOURMAND, nous accordons une grande importance à la qualité du produit brut, en le transformant en une expérience gustative inventive et équilibrée. La créativité du chef se traduit par des associations inattendues qui respectent les traditions culinaires tout en introduisant une touche de modernité.
Le choix d’un restaurant de qualité repose sur plusieurs critères essentiels. Il est important de rechercher un établissement qui met l’accent sur la sélection rigoureuse des ingrédients et qui propose une carte évolutive en fonction des saisons. Chez AU CHAPELIER GOURMAND, vous bénéficiez non seulement d’un service attentionné, mais également d’un environnement où chaque plat est pensé pour offrir une explosion de saveurs. La transparence des techniques culinaires et la passion qui anime notre équipe font de nous un lieu de référence pour une cuisine semi gastronomique authentique à Chazelles-sur-Lyon et dans les environs de Sainte Catherine.
Pour parfaire votre expérience, nous proposons une gamme d’activités complémentaires. Outre la découverte de nos menus savoureux, vous pouvez participer à des cours de cuisine animés par notre chef qui vous révèle quelques-uns de ses secrets gastronomiques. Par ailleurs, une visite au Musée du chapeau offre un regard original sur l’histoire locale et sur l’artisanat traditionnel. Ces activités culturelles et éducatives enrichissent votre séjour, vous permettant de vivre une expérience complète alliant plaisir culinaire et découverte culturelle.
Le AU CHAPELIER GOURMAND se distingue par une offre variée qui va bien au-delà de la simple restauration. Notre Restaurant semi gastronomique à Sainte Catherine Chazelles sur Lyon propose plusieurs formules adaptées à toutes les envies et occasions. Que vous soyez en quête d’un repas raffiné pour une soirée intime ou d’un atelier culinaire pour apprendre de nouvelles techniques, nous avons conçu notre offre avec soin pour satisfaire toutes vos attentes.
Parmi nos services, vous trouverez :
Chaque service a été pensé pour offrir un moment de détente et de plaisir, où le raffinement rencontre la convivialité. Notre équipe, passionnée et expérimentée, vous accompagne tout au long de votre expérience afin de vous garantir une satisfaction totale.
Le cadre chaleureux et authentique de notre établissement à Chazelles-sur-Lyon contribue à créer une atmosphère propice à la découverte et à l’échange. Vous repartirez non seulement avec le souvenir d’un repas exceptionnel, mais aussi avec des idées nouvelles pour enrichir votre propre répertoire culinaire.
Pour réserver une table ou obtenir davantage d’informations sur nos services, nous vous invitons à prendre contact dès maintenant. Vous pouvez remplir notre formulaire en ligne ou nous appeler directement pour discuter de vos envies et de vos besoins. Situé à LA CHAPELLERIE 4 Rue MARGUERITE GONON, CHAZELLES SUR LYON 42140, AU CHAPELIER GOURMAND accueille aussi bien les locaux que les visiteurs de passage, en leur assurant un accueil chaleureux et personnalisé. Notre équipe se fera un plaisir de vous conseiller sur nos offres, de vous proposer des suggestions adaptées et de vous accompagner dans le choix de votre formule gourmande.
N’hésitez pas à nous contacter pour organiser un événement privé ou découvrir nos ateliers culinaires. Chaque demande est traitée avec la plus grande attention afin de vous offrir une expérience mémorable et sur-mesure. Nous sommes impatients de vous accueillir et de partager avec vous notre passion pour la cuisine raffinée.
Oui, nous offrons des options végétariennes élaborées avec des produits frais et de saison. Nous veillons à ce que chaque plat respecte l’équilibre des saveurs et propose une alternative gourmande pour tous les régimes alimentaires.
Il est toujours recommandé de réserver à l'avance, surtout lors des weekends ou pour des occasions spéciales. Cela nous permet de préparer chaque détail selon vos attentes et d'assurer une expérience culinaire sans accroc.
Notre restaurant est ouvert du mercredi au dimanche pour le déjeuner de midi à 14h et pour le dîner de 19h à 22h. Ces horaires ont été pensés pour satisfaire à la fois notre clientèle locale et les visiteurs souhaitant découvrir la cuisine semi gastronomique à Chazelles-sur-Lyon et ses environs.
Si vous avez d'autres questions ou souhaitez en savoir plus sur nos offres et événements spéciaux, n'hésitez pas à nous contacter via notre page dédiée ou à consulter régulièrement notre site pour les dernières actualités.
Merci de bien vouloir remplir ce formulaire afin de nous faire part de vos demandes.

Ingrédients frais et de saison

Cuisine traditionnelle

Variété des plats proposés

Service professionnel et convivial

À proximité des lieux populaires

Des options végétariennes ou végétaliennes
Le menu du jour à 21€ comprend l'entrée, le plat et le dessert.
Possibilité de prendre plat+dessert ou entrée+plat à 18€.
Menu du 16 avril 2026
- Salade lyonnaise
- Filet de lieu noir, sauce satay, tagliatelles aux champignons
- Pommes poires, glace vanille, crumble cannelle
TOUS NOS PLATS SONT FAITS « MAISON »
Vous pouvez offrir un bon cadeau à la personne de votre choix.
Nous préparons le bon qui sera à récupérer au restaurant.
Le bon cadeau est valable pendant 6 mois.
Invité par mon beau frère, ambiance conviviale, service au top avec humour fin. Cuisine de qualité vraiment différente de ce que j'ai l'habitude de manger. Mention spéciale pour ...
2ème visite, des saveurs originales dans certains plats et desserts et la qualité est toujours au RDV. Prix très corrects. Personnel et patron très agréable. On reviendra la ...
Cadre très agréable et original, dans l'ancienne chapellerie. Ambiance conviviale et sympathique. Plats traditionnels revisités, bistronomique (une cuisine de qualité, élaborée avec des produits frais, de qualité et ...
Merci au chef Fabien VIRICEL pour la qualité remarquable des plats commandés à l'occasion des fêtes de fin d'année. Le gratin de cardons à la moëlle a fait ...
Délicieux déjeuner dans un endroit assez inattendu. Service irréprochable, professionalisme et humour étaient au rendez-vous. Bref, je recommande vivement 😋