Vous pouvez offrir un bon cadeau à la personne de votre choix.
Nous préparons le bon qui sera à récupérer au restaurant.
Le bon cadeau est valable pendant 6 mois.
À l'AU CHAPELIER GOURMAND, le mot d'ordre est plaisir gustatif. En tant que Restaurant bistronomique à Saint Christo en jarez Chazelles sur Lyon, notre mission est de vous faire découvrir des saveurs authentiques et raffinées, mariant les épices locales aux techniques culinaires modernes. Vous serez charmés par l'originalité de nos plats, préparés avec passion et une dose généreuse de créativité.
Un restaurant bistronomique combine la finesse de la gastronomie avec la convivialité d'un bistrot. Cela signifie une cuisine soignée et élaborée à un prix abordable dans un cadre chaleureux. Chez nous, l'ambiance se veut à la fois détendue et élégante, offrant à chaque visiteur une expérience unique.
Absolument ! Nous croyons en une cuisine inclusive. Notre menu propose un large choix de plats végétariens, tous créés pour éveiller vos papilles. Nos chefs utilisent des ingrédients frais et de saison pour garantir une richesse de goûts dans chaque assiette. Venez découvrir nos options végétariennes inspirées par les traditions culinaires Loiriennes.
Chez AU CHAPELIER GOURMAND, notre philosophie repose sur la recherche constante de l’excellence gastronomique et la valorisation des produits régionaux, notamment ceux issus du terroir lyonnais. Chaque plat est élaboré avec minutie et passion, utilisant des ingrédients soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et régionaux. Nous nous engageons à renouveler régulièrement notre carte afin de surprendre et d’enchanter nos clients par des combinaisons de saveurs inattendues et raffinées. Notre équipe de chefs, formés aux techniques traditionnelles et modernes, met tout son savoir-faire pour offrir une expérience culinaire exaltante et innovante. En mettant l’accent sur la fraîcheur et la qualité, AU CHAPELIER GOURMAND se distingue par une créativité culinaire qui célèbre la rencontre entre tradition et innovation. Chaque assiette raconte une histoire ancrée dans le patrimoine local, tout en s’inspirant des tendances contemporaines de la gastronomie, faisant de chaque repas un moment inoubliable et riche en émotions authentiques.
Dans notre établissement, chaque création culinaire est pensée pour séduire et surprendre. Inspirés par le terroir régional et la richesse des saisons, nos chefs élaborent des plats qui marient saveurs traditionnelles et techniques modernes. La créativité s’exprime à travers des assaisonnements subtils et des présentations artistiques qui émerveillent les sens. En observant le changement des saisons, notre carte s’adapte pour offrir des mets toujours en accord avec l’époque de l’année, mettant à l’honneur des produits locaux exceptionnels. Ce soin particulier et cette passion pour l’innovation transforment chaque repas en une véritable célébration, une invitation à explorer de nouvelles harmonies gustatives et à redécouvrir le plaisir de la bonne cuisine dans un cadre moderne et élégant. Chaque visiteur bénéficie d'une attention personnalisée, transformant ce repas en un véritable moment de partage. Notre équipe guide les convives dans un voyage sensoriel où chaque plat offre une découverte unique et d'émotions vraiment sublimes.
Nos prestations vont bien au-delà d'un simple repas.
Notre équipe se tient prête à sublimer vos moments avec une passion sans égale, toujours en quête de dépasser vos attentes culinaires.
Dans cette section, nous vous présentons l’ensemble de nos offres qui vont bien au-delà du simple repas. Nos cours de cuisine interactifs invitent les participants à expérimenter des techniques culinaires traditionnelles revisitées avec une touche moderne. Chaque atelier est conçu pour stimuler votre créativité et approfondir votre compréhension des produits locaux. Vous apprendrez à préparer des plats équilibrés qui marient subtilement saveurs, textures et couleurs. Grâce à des démonstrations en direct, nos chefs partagent leurs secrets professionnels et vous initient à des astuces simples pour sublimer vos recettes. L’accent est mis sur la pratique et l’échange dans une ambiance conviviale et collaborative, permettant à chacun de s’exprimer et de progresser à son rythme tout en découvrant de nouvelles traditions culinaires. Ces ateliers enrichissent votre palette culinaire, créant des souvenirs inoubliables pour vous et vos proches pour une expérience tout optimale.
Nous organisons également des soirées thématiques et des dégustations exclusives qui offrent une immersion totale dans l’art de la table. Ces événements permettent aux participants d’explorer des accords mets et vins uniques, tout en apprenant les techniques de présentation qui subliment les plats. L’expérience collective crée un lien fort entre les convives, favorisant des échanges chaleureux et une meilleure appréciation de l’art culinaire. Chaque événement est minutieusement organisé pour garantir une atmosphère conviviale et enrichissante, où l’innovation se mêle aux traditions établies, offrant ainsi à chacun une expérience mémorable et inspirante.
Pour toute question ou réservation, n'hésitez pas à nous contacter ! Notre Restaurant bistronomique à Saint Christo en jarez Chazelles sur Lyon est facilement accessible via CHAZELLES SUR LYON. Utilisez notre formulaire de contact en ligne ou appelez-nous directement pour une réservation express. Cliquez sur le bouton pour découvrir notre numéro de téléphone et planifiez votre prochaine visite chez AU CHAPELIER GOURMAND. Nous opérons dans les villes avoisinantes pour une expérience gustative inoubliable.
Notre priorité est de vous offrir un service irréprochable dès le premier contact. Notre équipe dévouée répond rapidement à toutes vos demandes, vous assurant une prise en charge adaptée à vos besoins spécifiques. Chaque appel ou message est traité avec diligence pour garantir que votre réservation se déroule sans encombre. Nous mettons un point d’honneur à respecter vos attentes et à vous proposer des solutions sur mesure pour satisfaire vos envies culinaires et événementielles. Nous sommes déterminés à rendre chaque interaction mémorable et à vous accompagner dans l’organisation d’événements qui laisseront une empreinte positive. Votre satisfaction est notre priorité absolue.
Pour compléter votre expérience, nous avons développé un système de réservation en ligne simple et intuitif. Ce service numérique vous permet de choisir vos dates, sélectionner vos préférences et recevoir immédiatement une confirmation détaillée de votre demande. La simplicité du processus reflète notre volonté de mettre la technologie au service de l’excellence du service client. Nous sommes constamment à l’écoute pour améliorer nos outils et garantir une expérience de réservation fluide et sécurisée, afin que vous puissiez vous concentrer sur l’anticipation de votre moment culinaire exceptionnel. Chaque étape est optimisée pour vous offrir une tranquillité d'esprit et une satisfaction immédiate lors de vos réservations, sans faille.
Nous sommes ouverts du mercredi au dimanche, de 12h00 à 14h30 pour le déjeuner, et de 19h00 à 22h30 pour le dîner. N'hésitez pas à nous consulter pour des occasions spéciales.
Oui, nous accueillons les groupes avec plaisir. Pour les événements et occasions spéciales, nous vous invitons à nous contacter à l'avance pour organiser une expérience sur-mesure.
Notre établissement peut accueillir jusqu'à 50 convives, vous garantissant ainsi une ambiance intime et conviviale. Pensez à réserver pour garantir votre table.
Nous recevons souvent des interrogations sur l’origine de nos produits et l’authenticité de nos recettes. Chaque question reçoit une réponse précise, car nous partageons volontiers notre savoir-faire et l’histoire de nos ingrédients, établissant ainsi un lien de confiance avec nos convives. Nous nous engageons à fournir des explications détaillées et transparentes pour satisfaire la curiosité de chacun de nos visiteurs.
Pour toute suggestion ou retour sur votre expérience, nous avons mis en place un système de feedback accessible en ligne. Chaque commentaire est pris en compte afin d’améliorer en continu la qualité de notre service et de renforcer l’engagement envers une cuisine authentique et créative. Nous valorisons chaque avis et travaillons assidûment pour faire de votre retour une opportunité d’évolution continue et positive pour votre satisfaction.
Merci de bien vouloir remplir ce formulaire afin de nous faire part de vos demandes.

Ingrédients frais et de saison

Cuisine traditionnelle

Variété des plats proposés

Service professionnel et convivial

À proximité des lieux populaires

Des options végétariennes ou végétaliennes
Le menu du jour à 21€ comprend l'entrée, le plat et le dessert.
Possibilité de prendre plat+dessert ou entrée+plat à 18€.
Menu du 16 avril 2026
- Salade lyonnaise
- Filet de lieu noir, sauce satay, tagliatelles aux champignons
- Pommes poires, glace vanille, crumble cannelle
TOUS NOS PLATS SONT FAITS « MAISON »
Vous pouvez offrir un bon cadeau à la personne de votre choix.
Nous préparons le bon qui sera à récupérer au restaurant.
Le bon cadeau est valable pendant 6 mois.
Invité par mon beau frère, ambiance conviviale, service au top avec humour fin. Cuisine de qualité vraiment différente de ce que j'ai l'habitude de manger. Mention spéciale pour ...
2ème visite, des saveurs originales dans certains plats et desserts et la qualité est toujours au RDV. Prix très corrects. Personnel et patron très agréable. On reviendra la ...
Cadre très agréable et original, dans l'ancienne chapellerie. Ambiance conviviale et sympathique. Plats traditionnels revisités, bistronomique (une cuisine de qualité, élaborée avec des produits frais, de qualité et ...
Merci au chef Fabien VIRICEL pour la qualité remarquable des plats commandés à l'occasion des fêtes de fin d'année. Le gratin de cardons à la moëlle a fait ...
Délicieux déjeuner dans un endroit assez inattendu. Service irréprochable, professionalisme et humour étaient au rendez-vous. Bref, je recommande vivement 😋