Vous pouvez offrir un bon cadeau à la personne de votre choix.
Nous préparons le bon qui sera à récupérer au restaurant.
Le bon cadeau est valable pendant 6 mois.
Découvrez l'univers exquis du Restaurant bistronomique à Chevrières Chazelles sur Lyon au sein du AU CHAPELIER GOURMAND. Profitez de nos différentes prestations, du cours de cuisine à la visite du musée du chapeau. Découvrez notre ambition de faire de chaque repas une expérience mémorable. Contactez-nous pour réserver votre table et explorez nos offres spéciales.
Notre établissement se distingue par une passion pour l'innovation et le respect des traditions, assurant ainsi une expérience culinaire qui ravit chaque visiteur. La qualité des ingrédients et la maîtrise technique de nos chefs se reflètent dans chaque plat, garantissant un moment de plaisir authentique. Chaque détail compte vraiment réellement.
Plongez dans un monde de saveurs exquises avec notre Restaurant bistronomique à Chevrières Chazelles sur Lyon. Chaque plat est conçu pour être une explosion de goût, combinant tradition et modernité. Notre équipe de chefs talentueux met en avant des ingrédients locaux pour créer des plats qui célèbrent les richesses de la région.
Chez AU CHAPELIER GOURMAND, nous marions ingrédients frais et techniques modernes pour renouveler la cuisine traditionnelle. Par exemple, notre interprétation innovante du bœuf bourguignon réinvente ce classique avec finesse. Nos chefs innovent constamment tout en respectant les racines culinaires.
Nos plats signature, élaborés avec amour, incluent notre célèbre mousse de foie gras au chutney de figues de saison. En combinant harmonieusement textures et arômes variés, nous vous garantissons des expériences gustatives inoubliables.
Notre passion culinaire se manifeste dans des présentations soignées et des accords mets et vins soigneusement élaborés. Chaque assiette raconte une histoire, celle d'un savoir-faire transmis de génération en génération, où l'excellence rencontre l'audace dans une démarche artistique. Nous innovons constamment pour émerveiller nos convives avec passion et minutie absolue.
Notre Restaurant bistronomique à Chevrières Chazelles sur Lyon offre bien plus qu'un simple repas; nous proposons une expérience gastronomique complète. Découvrez comment :
Le AU CHAPELIER GOURMAND vous promet un moment délicieux et enrichissant, alliant gastronomie et culture dans un cadre chaleureux et inspirant.
Nos prestations se déclinent en offres personnalisées, adaptées aux besoins et envies de chaque client. Une équipe dévouée vous guide dans le choix de menus et d'expériences, faisant de chaque visite un moment mémorable. La qualité et la passion se ressentent instantanément.
Pour réserver une table dans notre Restaurant bistronomique à Chevrières Chazelles sur Lyon, n'hésitez pas à nous contacter par téléphone ou à utiliser notre formulaire de contact en ligne. Localisé à CHAZELLES SUR LYON, notre restaurant vous accueille avec plaisir pour toutes occasions. Appelez-nous dès maintenant et offrez-vous une expérience culinaire que vous ne serez pas prêts d'oublier.
Notre accueil chaleureux et notre attention aux détails assurent une expérience personnalisée. Chaque client bénéficie d'un service sur mesure, garantissant un moment d'évasion culinaire dans une ambiance conviviale et authentique.
Notre spécialité est la parfaite symbiose entre plats traditionnels et une touche moderne innovante. Goûtez l'un de nos plats signatures, et ressentez la créativité infusée dans chaque bouchée.
Inscrivez-vous en ligne via notre site Web ou appelez-nous directement. Nos cours sont adaptés à tous les niveaux, des débutants aux gastronomes expérimentés.
Oui, nous proposons des options végétariennes et gluten-free. Informez-nous à l'avance et notre équipe s'efforcera de satisfaire vos besoins spécifiques tout en maintenant la qualité et le goût.
Nous mettons régulièrement à jour notre offre pour répondre aux attentes de nos convives. Chaque question posée inspire notre volonté d'amélioration continue, consolidant notre réputation de référence en matière de gastronomie. Votre satisfaction et vos retours guident nos innovations vraiment, chaque fois.
Nous poursuivons notre quête d'excellence pour vous émerveiller chaque fois.
Merci de bien vouloir remplir ce formulaire afin de nous faire part de vos demandes.

Ingrédients frais et de saison

Cuisine traditionnelle

Variété des plats proposés

Service professionnel et convivial

À proximité des lieux populaires

Des options végétariennes ou végétaliennes
Le menu du jour à 21€ comprend l'entrée, le plat et le dessert.
Possibilité de prendre plat+dessert ou entrée+plat à 18€.
Menu du 16 avril 2026
- Salade lyonnaise
- Filet de lieu noir, sauce satay, tagliatelles aux champignons
- Pommes poires, glace vanille, crumble cannelle
TOUS NOS PLATS SONT FAITS « MAISON »
Vous pouvez offrir un bon cadeau à la personne de votre choix.
Nous préparons le bon qui sera à récupérer au restaurant.
Le bon cadeau est valable pendant 6 mois.
Invité par mon beau frère, ambiance conviviale, service au top avec humour fin. Cuisine de qualité vraiment différente de ce que j'ai l'habitude de manger. Mention spéciale pour ...
2ème visite, des saveurs originales dans certains plats et desserts et la qualité est toujours au RDV. Prix très corrects. Personnel et patron très agréable. On reviendra la ...
Cadre très agréable et original, dans l'ancienne chapellerie. Ambiance conviviale et sympathique. Plats traditionnels revisités, bistronomique (une cuisine de qualité, élaborée avec des produits frais, de qualité et ...
Merci au chef Fabien VIRICEL pour la qualité remarquable des plats commandés à l'occasion des fêtes de fin d'année. Le gratin de cardons à la moëlle a fait ...
Délicieux déjeuner dans un endroit assez inattendu. Service irréprochable, professionalisme et humour étaient au rendez-vous. Bref, je recommande vivement 😋