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Le bon cadeau est valable pendant 6 mois.
AU CHAPELIER GOURMAND vous propose un équilibre parfait entre une cuisine inventive et une ambiance conviviale. Notre restaurant bistronomique incarne la quintessence de la gastronomie raffinée à des prix accessibles. Les plats sont élaborés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés afin de garantir une aventure culinaire unique à chaque bouchée. La carte, en perpétuelle évolution, reflète la richesse des saveurs et la fraîcheur des produits locaux, permettant à notre clientèle de savourer des créations authentiques et surprenantes.
La décoration intérieure et l'atmosphère du restaurant contribuent à un cadre chaleureux et accueillant. Nos espaces allient tradition et modernité, créant ainsi une ambiance harmonieuse qui met en valeur la présentation soignée de chaque assiette. Le souci du détail et la recherche constante de perfection font de votre visite une véritable célébration gastronomique.
La cuisine traditionnelle se concentre sur des recettes établies, proposant des plats connus et appréciés par tous. En revanche, la bistronomie est une véritable révolution dans le domaine culinaire, alliant créativité, modernité et innovation dans chacun de ses mets. En choisissant un restaurant bistronomique, vous optez pour une aventure gustative où chaque plat est une surprise, incorporant des touches d'exotisme et de finesse. Par exemple, envisagez une soupe aux saveurs délicatement relevées par un mélange subtil d'épices et d'aromates qui éveillent vos papilles.
Utiliser des produits locaux permet non seulement de bénéficier d'ingrédients plus frais, mais également de soutenir les agriculteurs et producteurs de la région. Ce choix contribue à réduire l'empreinte carbone et à promouvoir une économie locale dynamique. Un plat signature, par exemple un tartare de bœuf, préparé avec de la viande provenant de producteurs régionaux, se distingue par sa qualité incomparable et par son engagement envers la durabilité. Dans notre restaurant, nous mettons un point d'honneur à valoriser la provenance et la traçabilité de nos ingrédients, garantissant ainsi une expérience gustative authentique et responsable.
AU CHAPELIER GOURMAND propose une offre complète de services alliant qualité et originalité. Outre un menu riche et diversifié, nous offrons des expériences uniques telles que des cours de cuisine adaptés à tous les niveaux. Ces ateliers interactifs permettent de découvrir les techniques culinaires qui ont forgé la réputation de notre établissement, de la préparation des sauces traditionnelles à l'élaboration de desserts innovants.
Nos services gastronomiques ne se limitent pas à la simple dégustation. Ils englobent également des moments conviviaux et éducatifs, favorisant l'échange et le partage de savoir-faire culinaire. L'engagement de AU CHAPELIER GOURMAND est de créer des souvenirs inoubliables, que ce soit par un dîner intimiste ou lors d'un événement festif. Chaque prestation est conçue pour répondre aux attentes d'une clientèle exigeante tout en valorisant le patrimoine culinaire régional.
Le savoir-faire de nos chefs, combiné à une sélection rigoureuse des produits, assure une qualité constante et une créativité débordante dans chacune de nos créations. Notre établissement est un laboratoire de saveurs, où l'innovation se conjugue avec l'authenticité pour offrir à chaque convive une expérience culinaire raffinée et surprenante. Cette approche permet de transformer chaque visite en une véritable célébration des plaisirs de la table.
AU CHAPELIER GOURMAND vous ouvre ses portes dans un cadre chaleureux situé au cœur de Chazelles-sur-Lyon. Venez découvrir un univers où l'art culinaire se marie avec l'hospitalité et où chaque détail est pensé pour votre confort. Retrouvez-nous à LA CHAPELLERIE 4 Rue MARGUERITE GONON, CHAZELLES SUR LYON, 42140 pour savourer des plats élaborés avec passion et savoir-faire.
Nous vous invitons à réserver une table pour vivre une expérience gastronomique hors du commun. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner en famille ou une célébration spéciale, notre équipe se tient à votre disposition pour rendre votre visite mémorable. Nous couvrons également les environs de Bessenay, offrant un service d'exception à tous nos convives, et nous mettons un point d'honneur à personnaliser chaque prestation selon vos exigences.
N'hésitez pas à consulter régulièrement notre site pour être informé des nouveautés, des événements spéciaux et des offres promotionnelles. La proximité avec des villes telles que Bessenay et Chazelles-sur-Lyon nous permet de vous proposer des découvertes culinaires enrichissantes tout au long de l'année. Votre satisfaction est notre priorité, et nous nous engageons à transformer chaque repas en une expérience unique et mémorable.
AU CHAPELIER GOURMAND est ouvert du mardi au dimanche pour le déjeuner et le dîner. Nos horaires peuvent varier en fonction des saisons et des événements. Nous recommandons de consulter notre site web ou de nous contacter directement pour obtenir les informations les plus à jour.
Nous offrons la possibilité de privatiser notre espace pour des événements privés tels que des anniversaires, des réunions d'affaires ou des célébrations en famille. Nos offres flexibles s'adaptent à vos besoins spécifiques, garantissant un service personnalisé et une ambiance sur mesure. Contactez-nous pour discuter des différentes options disponibles et bénéficier d'une organisation sans faille.
Absolument, notre menu bistronomique inclut un large choix de plats végétariens et véganes. Conscients des diverses exigences alimentaires, nous avons élaboré des recettes originales à partir d'ingrédients frais et de saison afin de satisfaire toutes les préférences tout en préservant la qualité et le goût exceptionnel de nos créations culinaires.
AU CHAPELIER GOURMAND propose régulièrement des offres spéciales adaptées aux étudiants, aux groupes et aux familles. Ces promotions permettent de découvrir notre cuisine bistronomique à des tarifs avantageux, sans compromis sur la qualité. Pour en savoir plus sur nos offres en cours, veuillez consulter notre rubrique promotions ou contacter directement notre service de réservation.
Nous espérons que cet aperçu complet des services et des avantages de AU CHAPELIER GOURMAND vous a convaincu de venir vivre une expérience culinaire exceptionnelle. Notre engagement envers l'excellence et notre passion pour la gastronomie se reflètent dans chaque détail de notre restaurant bistronomique. Que vous soyez amateur de cuisine raffinée ou en quête de nouvelles découvertes, nous sommes prêts à vous accueillir dans un cadre authentique et innovant à Chazelles-sur-Lyon et dans ses environs.
Pour conclure, AU CHAPELIER GOURMAND vous invite à explorer un univers culinaire où chaque plat raconte une histoire, chaque ingrédient est sélectionné avec soin et où chaque expérience est unique. Nous sommes impatients de partager avec vous notre passion pour la cuisine, de vous faire découvrir l'art du goût et de transformer chaque repas en un moment inoubliable. Venez célébrer les plaisirs de la table et la richesse de la gastronomie régionale dans un environnement chaleureux, où tradition et modernité se rencontrent pour créer des instants de pure gourmandise.
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Ingrédients frais et de saison

Cuisine traditionnelle

Variété des plats proposés

Service professionnel et convivial

À proximité des lieux populaires

Des options végétariennes ou végétaliennes
Le menu du jour à 21€ comprend l'entrée, le plat et le dessert.
Possibilité de prendre plat+dessert ou entrée+plat à 18€.
Menu du 16 avril 2026
- Salade lyonnaise
- Filet de lieu noir, sauce satay, tagliatelles aux champignons
- Pommes poires, glace vanille, crumble cannelle
TOUS NOS PLATS SONT FAITS « MAISON »
Vous pouvez offrir un bon cadeau à la personne de votre choix.
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Le bon cadeau est valable pendant 6 mois.
Invité par mon beau frère, ambiance conviviale, service au top avec humour fin. Cuisine de qualité vraiment différente de ce que j'ai l'habitude de manger. Mention spéciale pour ...
2ème visite, des saveurs originales dans certains plats et desserts et la qualité est toujours au RDV. Prix très corrects. Personnel et patron très agréable. On reviendra la ...
Cadre très agréable et original, dans l'ancienne chapellerie. Ambiance conviviale et sympathique. Plats traditionnels revisités, bistronomique (une cuisine de qualité, élaborée avec des produits frais, de qualité et ...
Merci au chef Fabien VIRICEL pour la qualité remarquable des plats commandés à l'occasion des fêtes de fin d'année. Le gratin de cardons à la moëlle a fait ...
Délicieux déjeuner dans un endroit assez inattendu. Service irréprochable, professionalisme et humour étaient au rendez-vous. Bref, je recommande vivement 😋