Cuisine locale à Chazelles-sur-Lyon

Découvrez l’expérience rare d'une cuisine locale à Chazelles-sur-Lyon. Ici, terroir, créativité et esprit bistro se réunissent au cœur du Monts du Lyonnais. De quoi combler vos envies de saveurs authentiques et de convivialité.

À la recherche d’une adresse où tradition et originalité se rencontrent dans l’assiette ? Le restaurant AU CHAPELIER GOURMAND vous invite à savourer une cuisine locale à Chazelles-sur-Lyon, élaborée au fil des saisons et dans le respect d’une véritable gastronomie bistronomique. Plongez dans une atmosphère accueillante, à la fois élégante et décontractée, propice aux mets gourmands entre amis, en famille ou lors d’un événement privé. Ici, chaque plat raconte le terroir avec justesse et audace, au cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Redécouvrez les saveurs du territoire grâce à une cuisine créative et généreuse

AU CHAPELIER GOURMAND vous ouvre les portes de la cuisine locale à Chazelles-sur-Lyon, où chaque ingrédient est sélectionné auprès de producteurs passionnés. L’équipe du restaurant cultive un profond attachement à la cuisine traditionnelle tout en osant des associations audacieuses, inspirées par l'esprit bistro et la diversité de la cuisine française.

• Produits locaux en provenance directe du Monts du Lyonnais et des environs.
• Carte évolutive selon le marché, garantissant fraîcheur et surprise à chaque visite.
• Recettes revisitées avec une touche bistronomique, alliant tradition et modernité.
• Valorisation de la richesse du patrimoine culinaire régional.

Une adresse idéale pour les gastronomes en quête d’authenticité et de renouveau, avec un excellent rapport qualité-prix apprécié par la clientèle locale.

Vivez une expérience bistronomique unique à chaque visite

Goûtez à une expérience unique où la cuisine locale à Chazelles-sur-Lyon s’exprime avec raffinement : du marché à l’assiette, tout est pensé pour sublimer le goût. Le menu évolue régulièrement, révélant la variété des produits locaux et la créativité constamment renouvelée du chef. Vous savourerez un équilibre subtil entre classiques régionaux et propositions inventives.

Les amateurs de restaurants bistronomiques apprécient la décoration soignée, l’accueil chaleureux et la possibilité de réserver une table facilement pour garantir une expérience personnalisée. Le restaurant s’adapte aux envies de chacun, qu’il s’agisse d’un dîner en duo, d’un déjeuner d’affaires ou d'un repas familial.

• Suggestions du jour inspirées par la saison et le marché.
• Possibilité de privatiser la salle pour vos événements spéciaux.
• Service attentif et conseils sur les accords mets et vins.
• Situé à proximité de sites culturels et historiques à Chazelles-sur-Lyon.

Profitez d’une accessibilité totale et d’un cadre accueillant pour tous

AU CHAPELIER GOURMAND s’engage à offrir à chaque visiteur une expérience confortable et accessible. L’établissement attache une grande importance à faciliter l’accès aux personnes à mobilité réduite, avec une salle accessible en fauteuil roulant et des aménagements pensés pour tous.

• Accès facile depuis Montrond-les-Bains, Saint-Galmier et les communes environnantes.
• Stationnement aisé à proximité.
• Accueil adapté pour petits groupes et familles, avec une attention particulière portée aux enfants.
• Cadre soigné et chaleureux, typique de la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Au-delà des assiettes, c’est une équipe à l’écoute qui fait la réputation des restaurants de Chazelles-sur-Lyon. Profitez d’un moment où chaque détail compte et laissez-vous guider par des professionnels passionnés.

Rendez vos événements privés inoubliables au cœur de Chazelles-sur-Lyon

Vous souhaitez organiser un anniversaire, un déjeûner d’affaires ou une autre célébration ? AU CHAPELIER GOURMAND met à votre disposition un service dédié à l’accueil d’événements privés, adapté à toutes vos envies. Profitez d’un espace privatisable, d’un menu personnalisé et d’une équipe impliquée pour garantir le succès de vos moments d’exception.

• Menus sur mesure selon vos préférences et la saison.
• Accompagnement dans la préparation et la logistique de votre événement.
• Suggestions d’alliances mets et vins mettant en valeur des produits locaux remarquables.
• Proximité de divers sites culturels pour enrichir votre expérience.

Alliant tradition, convivialité et esprit d’innovation, marquez vos événements d’une empreinte authentique au cœur des Monts du Lyonnais.

Foire aux questions – cuisine locale à Chazelles-sur-Lyon

Notre objectif est de tendre vers un maximum de localité, mais nous sommes aussi transparents : certains produits sont impossibles à trouver localement. Le café, le chocolat, certaines épices ou agrumes, par exemple, viennent de plus loin. Dans ces cas, nous privilégions des filières éthiques, durables et des artisans torréfacteurs ou importateurs qui partagent nos valeurs de qualité et de respect. L'essentiel de ce qui compose votre plat principal – légumes, viandes, poissons d'eau douce, fromages, crèmerie – est, lui, issu de notre région.

C'est la meilleure preuve de notre engagement ! Notre carte n'est pas dictée par nous, mais par la nature. Elle évolue au gré des saisons, des récoltes de nos maraîchers et de la pêche du jour. Ce changement constant est un gage de fraîcheur absolue et de créativité. C'est aussi pour vous l'assurance de ne jamais vous lasser et de redécouvrir notre restaurant sous un nouveau jour à chaque visite.

Le premier avantage est le goût. Un produit qui a mûri au soleil, qui a été cueilli la veille et qui n'a pas subi de longs transports a des qualités gustatives incomparables. Le deuxième est la traçabilité : vous savez ce que vous mangez et d'où cela vient. Enfin, c'est l'assurance d'une expérience unique, connectée à un territoire et à une saison, que vous ne retrouverez nulle part ailleurs.

Quelle est l'ambiance de votre restaurant ? Est-ce un lieu pour un dîner romantique ou plutôt pour un repas entre amis ?

Les deux ! Nous avons créé un espace à l'ambiance bistronomique, à la fois chaleureuse et élégante, sans être guindée. La décoration fait des clins d'œil à l'histoire chapelière de Chazelles. Certaines tables sont parfaites pour un tête-à-tête intime, tandis que d'autres, plus grandes, accueillent volontiers les groupes d'amis ou les dîners de famille. L'atmosphère est vivante, mais reste confortable pour discuter.

Disposez-vous d'une terrasse pour les beaux jours ?

Oui, nous avons une agréable petite terrasse dès que le temps le permet. Les places y sont très prisées ! Si vous souhaitez déjeuner ou dîner en extérieur, nous vous conseillons de le préciser impérativement lors de votre réservation.

Faites votre réservation dès aujourd’hui et vivez la passion de la cuisine locale à Chazelles-sur-Lyon

Notre restaurant AU CHAPELIER GOURMAND vous propose une cuisine simple et savoureuse.

Ici, c'est une cuisine du marché : on cuisine les produits frais de nos producteurs locaux, c'est tout. Le résultat ? Une carte qui change tout le temps, au rythme des saisons. C'est notre vision du restaurant bistronomique : le bon produit, bien cuisiné.

Où nous trouver ?

Nous sommes au LA CHAPELLERIE 4 Rue MARGUERITE GONON, à CHAZELLES SUR LYON 42140.
Vous ne pouvez pas nous rater : on est juste à côté du Musée du Chapeau. Pratique si vous venez de Saint-Galmier ou de Saint-Symphorien-sur-Coise.

Pour réserver votre table, c'est facile :

• Remplissez notre formulaire de contact pour nous envoyer un message.
• Cliquez sur afficher le numéro pour nous appeler directement.