Vous pouvez offrir un bon cadeau à la personne de votre choix.
Nous préparons le bon qui sera à récupérer au restaurant.
Le bon cadeau est valable pendant 6 mois.
AU CHAPELIER GOURMAND à 42140 Chazelles sur Lyon vous offre une opportunité unique qui combine expertise, tradition et modernité au travers de ses prestigieux Cours de cuisine à Saint Christo en jarez Chazelles sur Lyon. Ici, chaque session est pensée pour vous aider à révéler vos talents culinaires tout en vous immergeant dans la richesse des produits locaux et des techniques ancestrales. Au-delà d’un simple apprentissage, vous partirez pour un voyage sensoriel où la passion pour la cuisine se mêle à un enseignement détaillé et personnalisé. Notre institution attache une importance particulière à l’échange et à l'interaction entre les participants et les chefs, favorisant ainsi un environnement où chaque question trouve sa réponse et chaque geste culinaire devient une source d'inspiration. Que vous soyez novice curieux, amateur éclairé ou même cuisinier aguerri, nos cours vous offrent un cadre d'apprentissage idéal pour parfaire vos compétences et enrichir votre répertoire gastronomique, tout en découvrant les secrets bien gardés de notre terroir.
Nos ateliers se distinguent par leur approche pédagogique innovante et leur capacité à marier tradition et modernité. Vous apprendrez à sublimer des recettes emblématiques tout en acquérant des techniques contemporaines qui s'adaptent aux exigences de la cuisine d'aujourd'hui. La diversité des cours proposés vous permet également de vivre une expérience complète, de l'initiation aux techniques avancées, dans une ambiance conviviale et enrichissante. Laissez-vous tenter par cette aventure culinaire qui s'ancre dans l'histoire et le savoir-faire local.
Participer aux cours de cuisine chez AU CHAPELIER GOURMAND est bien plus qu'une simple initiation aux techniques culinaires. Vous bénéficiez d'un enseignement personnalisé dispensé par des chefs passionnés qui maîtrisent à la perfection l'art de préparer des plats savoureux et équilibrés. Grâce à nos ateliers, vous apprendrez à utiliser des ingrédients frais et locaux, vous découvrirez des astuces professionnelles pour sublimer vos recettes et vous initier à diverses méthodes de cuisson adaptées à chaque plat. Cette approche globale vous garantit l'acquisition de compétences pratiques qui vous accompagneront dans votre quotidien, que vous organisiez un dîner en petit comité ou une grande réception.
De plus, chaque cours intègre des moments de partage et d'échange, favorisant une véritable immersion dans la culture culinaire de la région. La transmission du savoir ne se limite pas aux techniques : vous aurez l'opportunité de comprendre l'origine des recettes et la richesse de notre patrimoine gastronomique. Exercices pratiques, démonstrations en temps réel et astuces de chefs se combinent pour offrir une formation complète et immersive. Les retours des participants attestent de l'impact positif de nos formations, permettant à chacun de gagner en confiance et en créativité, tout en apportant un éclairage nouveau sur les traditions culinaires de Chazelles sur Lyon.
Nos cours de cuisine sont conçus pour accueillir et valoriser toutes les compétences, des néophytes aux passionnés avancés. Chaque session est modulée en fonction du niveau de chaque participant, permettant ainsi un apprentissage progressif et adapté. Pour les débutants, des recettes simples et des techniques de base sont introduites progressivement, tandis que pour les cuisiniers expérimentés, des méthodes plus sophistiquées et des combinaisons de saveurs audacieuses sont explorées. Cette approche différenciée assure à chacun de trouver sa place et d'évoluer à son rythme, tout en partageant des moments d'entraide et d'échange enrichissants.
L'essentiel est d'apporter votre curiosité, votre enthousiasme et l'envie d'apprendre. Tout le matériel nécessaire ainsi que la majorité des ingrédients sont fournis par AU CHAPELIER GOURMAND, garantissant ainsi que vous puissiez vous concentrer pleinement sur l'expérience et l'apprentissage. Toutefois, si vous avez des ustensiles particuliers ou des accessoires personnels qui vous mettent à l'aise, vous pouvez venir avec ceux-ci. Notre objectif est de créer un environnement où chaque détail compte et où votre confort est une priorité, vous permettant de vous exprimer librement et de découvrir de nouvelles techniques culinaires dans les meilleures conditions.
Chez AU CHAPELIER GOURMAND, nous vous proposons bien plus que de simples cours de cuisine. Nos services comprennent un accompagnement complet dans l'univers gastronomique, allant de sessions pratiques et interactives à des expériences culturelles originales. Chaque cours est pensé comme un véritable atelier d'échange où l'innovation rencontre la tradition. Vous aurez l'opportunité d'apprendre des recettes régionales authentiques, tout en découvrant des techniques modernes pour réinventer les classiques.
Chaque service proposé par AU CHAPELIER GOURMAND vise à enrichir votre expérience, non seulement en vous transmettant des compétences gastronomiques, mais aussi en vous immergeant dans la culture locale et ses traditions. Nos partenariats avec des artisans et des fournisseurs locaux garantissent des produits authentiques et d'excellente qualité, faisant de chaque cours un moment exclusif où la passion et l'expertise se rejoignent.
Ne manquez pas l’opportunité de participer à une aventure culinaire qui marie traditions régionales et techniques modernes. AU CHAPELIER GOURMAND vous accueille dans un cadre chaleureux à 42140 Chazelles sur Lyon, idéalement situé pour vous initier aux secrets de la gastronomie locale. Enrichissez votre répertoire culinaire et profitez d'une formation de qualité qui s'adapte à vos attentes et à votre niveau. Notre équipe dévouée est à votre écoute pour vous offrir un accompagnement sur-mesure, garantissant une expérience enrichissante et conviviale.
Pour réserver votre place et obtenir plus d’informations sur nos différents programmes, n’hésitez pas à nous contacter via notre formulaire de contact ou à nous appeler directement. Nous sommes prêts à répondre à toutes vos questions et à vous guider dans le choix du cours le mieux adapté à vos envies. Chaque programme a été conçu pour valoriser la richesse des produits locaux et pour vous immerger dans l'authenticité des saveurs de la région, faisant de chaque session un moment inoubliable.
Que vous soyez à la recherche d'une formation intensive ou d'un moment de détente et de partage, AU CHAPELIER GOURMAND est votre partenaire idéal pour explorer l’univers culinaire dans toute sa diversité. Venez découvrir comment un simple cours de cuisine peut se transformer en une véritable expérience sensorielle et culturelle, avec toute l'expertise et la passion que nous mettons au service de votre plaisir gastronomique.
Oui, à la fin de chaque session, vous aurez l’opportunité de déguster les plats élaborés durant le cours, sous la supervision attentive de nos chefs. Ce moment de convivialité vous permet d’apprécier pleinement le fruit de votre apprentissage et de partager vos impressions avec l’ensemble des participants.
Les annulations ou reprogrammations sont possibles dans la mesure du respect des conditions établies. Nous vous invitons à nous contacter rapidement pour examiner les différentes options qui s'offrent à vous et trouver une solution adaptée à votre situation.
Absolument! Les bons cadeaux représentent une idée originale pour surprendre vos proches amateurs de cuisine. Ils leur garantissent une expérience culinaire immersive et un moment de partage unique, idéal pour célébrer un événement ou simplement faire plaisir.
Pour toute question supplémentaire, notre équipe se tient à votre disposition afin de vous fournir tous les renseignements nécessaires concernant nos prestations, nos conditions de réservation et les services inclus dans chaque cours. Nous nous engageons à répondre de manière précise et personnalisée pour que votre expérience avec AU CHAPELIER GOURMAND soit entièrement réussie.
Merci de bien vouloir remplir ce formulaire afin de nous faire part de vos demandes.

Ingrédients frais et de saison

Cuisine traditionnelle

Variété des plats proposés

Service professionnel et convivial

À proximité des lieux populaires

Des options végétariennes ou végétaliennes
Le menu du jour à 21€ comprend l'entrée, le plat et le dessert.
Possibilité de prendre plat+dessert ou entrée+plat à 18€.
Menu du 16 avril 2026
- Salade lyonnaise
- Filet de lieu noir, sauce satay, tagliatelles aux champignons
- Pommes poires, glace vanille, crumble cannelle
TOUS NOS PLATS SONT FAITS « MAISON »
Vous pouvez offrir un bon cadeau à la personne de votre choix.
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Le bon cadeau est valable pendant 6 mois.
Invité par mon beau frère, ambiance conviviale, service au top avec humour fin. Cuisine de qualité vraiment différente de ce que j'ai l'habitude de manger. Mention spéciale pour ...
2ème visite, des saveurs originales dans certains plats et desserts et la qualité est toujours au RDV. Prix très corrects. Personnel et patron très agréable. On reviendra la ...
Cadre très agréable et original, dans l'ancienne chapellerie. Ambiance conviviale et sympathique. Plats traditionnels revisités, bistronomique (une cuisine de qualité, élaborée avec des produits frais, de qualité et ...
Merci au chef Fabien VIRICEL pour la qualité remarquable des plats commandés à l'occasion des fêtes de fin d'année. Le gratin de cardons à la moëlle a fait ...
Délicieux déjeuner dans un endroit assez inattendu. Service irréprochable, professionalisme et humour étaient au rendez-vous. Bref, je recommande vivement 😋